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豆腐皮又叫豆皮、它是由黄豆制作而成,是一种含水量很低的豆制品,豆皮营养丰富,含有蛋白质、钙等营养素,是一种老少皆宜的食材。
豆皮的口感柔韧有嚼劲,吃在嘴里有着浓浓的豆香味,用豆皮做凉拌菜也最合适不过了,今天我们用豆皮做一道凉拌菜,口感柔软,味道香辣,喜欢吃豆皮一定别错过。
凉拌豆皮的做法步骤
步骤 2
线椒斜切、大葱切丝,花生捣碎或者是熟芝麻、(我用的是螺狮粉里的花生和腐竹)香菜切碎。
步骤 3
把切好的豆腐皮和辅料放入调料盆内,加花椒碎、生抽、少量的醋、孜然粉、辣椒油、香油拌匀。
菜谱创建时间:2022-09-06 16:51:41