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一口沦陷的腐乳肉软欧
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作者:
食光流色
腐乳肉是软欧的灵魂,一口下去,欲摆不能,太好吃了。
用料
腐乳
1块
白砂糖
20克
白内丁
200克
红酒
20克
红曲粉
1克
蒜泥
2瓣
葱花
1小把
以上食材是腐乳肉汰渍一个晚上,用之前微波炉小火叮3分钟
面包粉
160克
青菜1小把加水100克打成泥
120克
酵母
1克
以上食材是中种面团
面包粉
190克
鸡蛋液
44克
牛奶
100克
青菜泥
20克
细砂糖
30克
酵母
2.5克
黄油
25克
以上食材是主面团
肉松
适量
一口沦陷的腐乳肉软欧的做法步骤
步骤 1
软软滴
步骤 2
种面和水合法两块面团一块搅打。
步骤 3
后加酵母和黄油。
步骤 4
打好面团,进行发酵。细节步骤在视频里。
步骤 5
筛上面粉,装饰。
步骤 6
出炉了。
步骤 7
内部组织。
一口沦陷的腐乳肉软欧的小贴士
水合法+种面,55分,后加酵母和黄油,冷藏控温。
菜谱创建时间:2022-09-06 18:43:42
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