将皮料黄油软化加糖粉搅均,加蛋搅均,倒入面粉中和成软硬适当面团
皮面下剂20克,豆沙馅加半个蛋黄30克
包馅、扣模
喷水,刷蛋液,入烤箱烤制,上下火180度,烤10分钟即可
甜咸味美的蛋黄月饼制作完成,味道真的好极了!