😍低脂美味：金针菇肥牛卷

解冻后的真牛馆安格斯牛五花烤肉片摊开；

金针菇洗净后，撕成小块，取适量的金针菇，烤肉片卷起来；

碗内放入一勺生抽、一勺老抽、一勺蚝油、一勺淀粉、半勺白糖、再放入半碗清水，调配一碗酱汁；

热锅放油，放入蒜沫、小米椒、加一勺豆瓣酱爆香；

放入烤肉片金针菇卷，煎一分钟定型后翻面；

倒入调配好的酱汁焖8分钟；

起锅装盘即可。