盐水毛豆

将毛豆加适量盐，反复搓洗干净，剪去两头豆尖，泡在清水中备用。

起锅加水放入所有调味料，大火烧开后放入毛豆再次煮开转中火，一直煮开状态，煮熟后，浸泡入味2－4小时即可。