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香酥带鱼尾
158人浏览 2人收藏 0人做过
作者：
喜大囡
用料
香酥带鱼尾的做法步骤
步骤 1
米婆婆臻鲜本味糯米料酒，自然鲜味保留食材原味。
步骤 2
带鱼段剪去鱼鳍洗净控干水份，放入容器适量倒入料酒去腥，加入食盐、姜丝腌制带鱼。
步骤 3
带鱼翻拌入味，再把带鱼排列成圆形。
步骤 4
隔半小时旋转容器让鱼都能被汁水腌到，共腌制两小时即可捞出来晾干备用。
步骤 5
锅加热后放入食用油，开始煎制带鱼至金黄再翻面。
步骤 6
带鱼煎至两面金黄即可出锅装盘
步骤 7
用米婆婆臻鲜本味糯米料酒做的带鱼香酥可口，下酒菜好香呀！
香酥带鱼尾的小贴士
如果赶时间可以用厨房纸吸干带鱼水份
菜谱创建时间：2022-09-07 22:45:50
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