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小朋友最爱的茄汁大虾，酸酸甜甜开胃下饭，鲜掉眉毛系列
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作者：
麦麦家的餐桌
用料
小朋友最爱的茄汁大虾，酸酸甜甜开胃下饭，鲜掉眉毛系列的做法步骤
步骤 1
感谢下厨房，感谢臻鲜（米婆婆）提供料酒试用
步骤 2
准备大虾，清洗干净，去除虾线（也可以去头）
步骤 3
起锅热油，油热倒入大虾，快速翻炒，均匀受热变色
步骤 4
从锅边缘倒入料酒去腥，翻炒均匀
步骤 5
加入葱姜炒香，去腥
步骤 6
倒入稍多的番茄酱（如果番茄酱甜度不高，要额外加一点白糖）翻炒均匀，加入少量清水，加盖焖1-2分钟，汤汁收尽，加盐，翻炒均匀即可
步骤 7
出锅，点缀香葱碎看起来就更好看啦～开饭咯～
步骤 8
好有食欲吧～
步骤 9
开动～
菜谱创建时间：2022-09-08 14:13:46
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