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入口即化的蛋白糖
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作者：
顺然烘焙
用料
入口即化的蛋白糖的做法步骤
步骤 1
白糖与蛋清比例1：1
步骤 2
先加三分至一白糖打发至鱼眼泡
步骤 3
再发三分之一白糖打发至蛋白细腻
步骤 4
最后加剩下的白糖打发至硬性发泡
步骤 5
装入裱花袋，我用的六齿裱花嘴
步骤 6
撒上糖珠，入烤箱90度烤一个小时
步骤 7
完成
菜谱创建时间：2022-09-08 16:32:49
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