免浸泡免蒸免炒的红豆沙

红豆洗净，倒入炖盅，再加入同红豆一倍高的清水，冷水、开水都可以。炖盅调到快炖档，开炖。

炖到勺子压下去粉粉的，不见白色颗粒(半生的红豆里面就是白色的)就好啦。我家炖盅比较慢，炖的时间大概两个小时。

趁热加入炼乳，白砂糖也可(甜度自己尝尝)，直接在锅里用按压神器压压压。我是喜欢有点点颗粒的口感，所以没用破壁机打。