【薯鱼鸡块粉丝煲】

鸡块用1勺盐和少许黑胡椒碎腌十分钟左右。

期间准备好其它的主食材。

用温水将粉丝泡软备用。 西兰花用开火焯熟, 捞出沥水备用。

砂锅中加2勺油, 爆香蒜片和姜片。 加入鸡块, 翻炒片刻。 倒入1勺料酒、1勺糖、2勺生抽、1勺老抽和1勺蚝油, 翻炒均匀。 加半碗水, 加盖, 中火煮十分钟左右。

加入木耳, 继续煮三分钟左右。

加入薯鱼和粉丝, 继续煮两分钟左右。

加入焯过水的西兰花和少许葱花。

关火后撒上少许剁椒和白胡椒粉。 趁热享用。