海上生明月蝶豆花拌面

在煮面的水中加盐，再加入蝶豆花。将煮好的面条捞出。

蛋白蛋黄分别煎熟，用裱花嘴按出一个“月亮”，其余的蛋白和蛋黄都切成细丝。刷上一点番茄酱。