鸡翅切两半,泡出血水,加料酒2勺,生抽2勺,老抽1勺拌匀,有干香菇可以泡开,我这次没买就算了。
洋葱切块,姜切块,干辣椒切段
土豆切块,泡水洗去淀粉
锅烧热放油,油热放八角姜黄豆酱蚝油干辣椒炒一炒,加洋葱炒匀,放料酒
加入鸡翅土豆炒匀,加入热水,中小火炖大概10分钟,开盖大火2分钟收汁即可