虾头掰开挑出虾线,剪掉胃,背部剪一刀
蒜切小块,姜切条,油锅里爆香
倒入虾,翻炒至2面金黄
提前准备好酱汁:酱油、料酒、蚝油、白糖,加水搅匀,倒入,盖上锅盖焖一会儿,开盖大火收汁
装盘、剪葱花,一份美味的油焖大虾就完成啦!
酱汁可以提前准备好