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鸡蛋豆腐小饼
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作者：
钦家食记
用料
鸡蛋豆腐小饼的做法步骤
步骤 1
如图，依次准备好食材和调味料。
步骤 2
把生菜切碎。
步骤 3
取一个大碗，磕入1个鸡蛋，放入大半盒嫩豆腐。
步骤 4
再放入切碎的生菜。
步骤 5
用勺子把所有食材混合均匀。
步骤 6
加入2勺六月鲜小轻酱油和1克盐，混合搅拌均匀。
步骤 7
最后加入面粉。
步骤 8
搅拌成如图所示的厚糊状。
步骤 9
锅内放少许植物油。
步骤 10
把面糊放入，用锅铲或硅胶刮刀摊平成大饼形状，小火慢煎。
步骤 11
煎至一面金黄后翻面继续煎，两面都煎至金黄色后即可停火。
步骤 12
取出切块，放凉后即可给孩子食用！
鸡蛋豆腐小饼的小贴士
1. 豆腐和鸡蛋都含有丰富的蛋白质和钙质，用六月鲜小轻酱油调味更加健康。 2. 煎制时一定要小心翻面，避免饼碎裂导致不成型。
菜谱创建时间：2022-09-10 23:07:50
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