西生菜洗净沥干水分,撕块,黄瓜切片,西生菜和黄瓜片装碗里,挤上沙拉酱,可以放点圣女果或葡萄装饰。
鲍鱼买的时候要卖家收拾好。鲍鱼改刀装回鲍鱼壳里,蒜末蚝油生抽白糖料酒放到小碗,适量热油浇在小料里,再加在每个鲍鱼上。在河蟹等蒸到10分钟左右即可放入,开锅计时蒸6分钟。
虾洗净和虾爬子一起放在蒸锅上屉,河蟹放蒸锅下屉,开锅后计时⌛️16分钟。
蒸海鲜的时候切芒果。
可以在摆一盘月饼。