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腌豆角肉沫
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作者：
小栀子
用料
腌豆角肉沫的做法步骤
步骤 1
葱切小点，只要葱绿。蒜剁碎，干辣椒切小段
步骤 2
豆角泡20分钟在清洗几次，控干水分切小段
步骤 3
肉沫提前解冻，锅里烧一点点油炸香花椒和蒜，把干东西过滤出去。油爆香干辣椒和豆瓣酱，在倒入豆角，翻炒几下倒入盐，肉末。
步骤 4
在倒入生抽，加适量的清水。在把小火转中小火，盖上盖子。焖5分钟
步骤 5
5分钟以后把葱绿倒进去翻拌均匀即可出锅
腌豆角肉沫的小贴士
豆瓣酱本身就有味道，盐和生抽就要少放了。可以一次性多做点 没有煮饭的时候加热一下配馒头
菜谱创建时间：2022-09-11 12:15:59
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