一点都不柴的香菜拌牛肉

Name: 一点都不柴的香菜拌牛肉
Ingredients: 250克牛肉; 2根香菜; 2瓣蒜; 1个小米辣; 4勺生抽; 1勺半醋; 半勺料酒; 1勺蚝油; 1勺淀粉; 少量胡椒粉; 少量糖; 适量盐; 1勺芝麻; 1勺辣椒面

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作者：吃喝玩乐MISSJ

用料

一点都不柴的香菜拌牛肉的做法步骤

步骤 1

牛肉切片冲洗干净血水，沥干水分

步骤 2

加少量胡椒粉，1勺生抽，1勺蚝油，半勺料酒，1勺淀粉，少量清水抓拌均匀，倒适量油，油封腌制20分钟（腌制过程中把蒜切末，辣椒切圈，香菜洗净切段）

步骤 3

水开后将牛肉烫至变色捞出

步骤 4

放入蒜末，1勺芝麻，1勺辣椒面，泼上热油

步骤 5

➕3勺生抽➕1勺半醋➕少量盐和糖，撒上香菜，辣椒圈抓拌均匀即可

步骤 6

香辣入味，太下饭了，牛肉也很嫩滑

菜谱创建时间：2022-09-11 17:04:09

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