韭黄洗净切头切段备用
三个鸡蛋打入碗中,放料酒、盐、胡椒粉、水淀粉打散备用
锅热倒油,炒鸡蛋,炒熟盛出备用
锅中重新热油,下姜蒜炒香
下韭黄大火翻炒
加盐、胡椒粉调味
韭黄炒软后加入鸡蛋
炒匀装盘
好吃的韭黄炒蛋就做好了