海鲜粥

准备主要食材 先把大米洗净浸泡 接着处理虾、鲍鱼、螃蟹 香菇、芹菜、胡萝卜切好 老姜切丝

放姜丝，煎虾头

有了虾头油 加开水汤立马就变白了 煮几分钟后 把虾头捞出来 汤倒进砂锅继续煮

煮几分钟汤就很白了，把虾头捞出来，汤倒进砂锅继续炖煮

放浸泡好的大米，大火烧开后中火慢炖，等到大米有78成熟时放入香菇 接着放入胡萝卜、姜丝 再放海鲜：先放螃蟹，两分钟后放鲍鱼、虾、海参

加两滴雨露

观察米粒的状态，粥的稠度 确认可以开吃了的话 加适量白胡椒粉、两勺花生酱、适量盐，调味 开吃前撒一把芹菜（香菜），就可以享受了😎

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