油焖大虾

虾去虾线，去头。清洗干净。

碗中放入白胡椒粉。

白砂糖。

用的这款轻盐原汁酱油。更适合小朋友食用。

然后搅拌均匀。

锅内倒入适量油，加热至油五成热。放入几粒花椒。

倒入虾。

油煎至一面全部变红。

翻面继续煎至另一面变红。

沿着锅边淋入料酒。

翻炒几下后加入葱、姜。

然后倒入搅拌好的料汁。

大火煮至汤汁浓稠。

然后装盘食用。