除橄榄油外的材料 放入厨师机搅拌至光滑 加入橄榄油 搅拌至粗膜 放入盆中 盖保鲜膜 室温发酵至两倍大 排气后折叠一次 均分成三份 滚圆松弛15M 擀成长椭圆形 长边卷起 喷壶表面喷水 沾上麦片 烤箱35度+1碗热水 发酵30M 取出割包 烤箱上下火200/180度 烤22M 上色满意盖锡纸