简单的食材
茄子放锅蒸10到15分钟,看茄子的大小和量适当调整时间
这时候把蒜用捣蒜臼捣出蒜泥,这样捣出的有蒜浆好吃,然后放酱油、芝麻香油、辣椒油(不吃辣可以不放)或根据个人口味放其他调料
茄子放凉撕成条,沥干水份
料汁倒入茄条中,拌匀即可