成为我家的最爱@烤鱼

处理干净的鱼，加少许盐、鸡精、料酒、葱和姜、胡椒粉及一点点的老抽，放冰箱冷藏腌制1小时左右；

切好所有配菜；

鱼的表面刷油，放入空气炸锅200℃烤25分钟； （要按鱼的大小来定时） 也可以直接用烤箱烤的，主要是省时间，要同时操作。

锅烧油，加土豆烧至半熟，放入洋葱、花菜、冬瓜，厚百叶、炒匀； 加入2勺的小龙虾麻辣料、耗油和半小饭碗的水，烧开关火，再放入青椒；

同时烤盘铺上锡纸，盛入配菜，放烤箱200℃烤10分钟（正好同时给烤箱预热）；

取出烤箱中的配菜，放上空气炸锅炸好的鱼，再把炒配菜的汤料浇在鱼身上，再次放入烤盘210℃烤15分钟；

撒上香菜，美美滴开吃！ 还煮了一点面条，沾着烤鱼的汤汁吃，美味😀