花朵米面包

把面团所有材料放入厨师机10分钟揉成光滑的面团，或者手揉也可以，这个面团拉不出手套膜的，所以不用去拉。

盖大碗松弛10分钟

分成8份揉圆，每份75克，面团确实有些粗糙，盖保鲜膜松弛20分钟。

取一个面团摁扁放进馅料

包起来，尾部捏紧

摁扁、中间用裱花嘴尾部印一个圈

边上分成5个花瓣

花瓣二边轻捏成形。

夏天常温发酵30分钟变2倍大，冬天放发酵箱35度，湿度70度发酵2倍大。刷蛋黄液，中间点缀芝麻。

烤箱180度预热5分钟，送入面包胚，烤25分钟。颜色到自己喜欢的时候盖上锡纸，防止烤黑。

美美的面包出炉……喜欢请点赞交作业，谢谢🙏