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酸辣萝卜
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作者：
二十三荳
用料
酸辣萝卜的做法步骤
步骤 1
白萝卜洗净切片
步骤 2
放入容器
步骤 3
敲黑板：用糖来沙水！我觉得用糖沙水比用盐味道好！ 我用了黄冰糖4勺和1勺盐（没有冰糖用白砂糖也可）
步骤 4
用一盆水压上会更快出水也更脆 大约沙水1小时吧
步骤 5
准备一头蒜和几个小米辣（根据自己吃辣程度）
步骤 6
切好后放入盆中
步骤 7
加入生抽、米醋、香醋，我又加了点0卡糖，我喜欢酸甜辣，这都根据喜好
步骤 8
沙好水的白萝卜不用冲洗，直接攥干水，这时候尝一下咸淡，要是觉得淡就再加点盐 把步骤7拌入
步骤 9
尝尝味道，少啥就加点，应该不会咸 放入无水无油容器密封入冰箱冷藏，两三个小时之后就能吃，5、6天吃完，期间可翻拌几次 佐饭解腻佳品😃
酸辣萝卜的小贴士
再敲黑板：尝尝味道😆 糖、醋、辣 都是看自己喜好自由加减
菜谱创建时间：2022-09-12 17:49:48
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