无糖版南瓜发糕

一只老南瓜。

去瓤去皮切块。

放入碟子里面。大火蒸15分钟。

400克面粉。

蒸熟的南瓜取出来。水不要倒掉。

用调羹压烂南瓜成糊状。

加入到面粉中。并加入100毫升鲜牛奶。

加入大约两克酵母。

泡红枣和五彩葡萄干。

准备两个容器。

放入防油纸。防油纸表面喷油。

把南瓜面粉揉一揉。蒙上保鲜膜。放在温水里发酵。

大约30分钟到40分钟。面团会胀大一倍。

撕开保鲜膜，里面已经出现了明显的蜂窝状。

用调羹把面团倒入容器中。表面用塑料小铲子喷油抹平。

按自己的喜好放入红枣和葡萄干。还可以放入喜欢吃的干果。比如核桃。碧根果等等。

上蒸锅大火蒸20分钟。到时间再闷三分钟。取出后冷却，冷却好了才切。

现在就可以放心的吃了。这个好吃越容易做。且富有营养。