砂锅鸡翅|解锁鸡翅新吃法

鸡翅两面划刀。

用盐、生抽、耗油、姜片、料酒将鸡翅腌制半小时。

青椒、红椒、洋葱切片备用。

姜蒜爆香。

倒入洋葱，中火翻炒至洋葱变半透明状。

将鸡翅铺在洋葱上，锅边淋上一圈花雕酒（也可以用料酒代替），中小火焖5分钟。

将鸡翅翻面，加入老干妈、糖、老抽、盐。翻炒至鸡翅均匀上色后，加入半碗清水，盖上锅盖中小火再焖5分钟。

加入青红椒后，再盖上锅盖，中小火焖至青红椒变熟即可。

最后撒上香菜，砂锅鸡翅煲就完成啦。