鱼洗净,葱切段,泡椒切粒,豆腐切块
鱼抹少许盐腌制15分钟左右,入底味
锅烧热,➕油,大火煎鱼,至两面金黄
1)➕葱白段、泡椒粒煸香。 2)➕料酒➕生抽➕2粒糖 3)➕豆腐
➕开水,盖盖子炖15分钟左右
稍微收一下汁,撒上葱花。
出锅!
鲜、香、嫩!😘😋🥰