鱿鱼 鲍鱼清洗改花刀,扇贝肉解冻去黑色部分,海鲜清洗处理干净备用。 秋葵 金针菇 魔芋丝清洗备用。 鹌鹑蛋煮好剥壳备用。 仔姜 老姜切片 香菜切段 洋葱切丁 柠檬切片备用。
水加盐 食用油烧开,蔬菜类飞水捞出在容器里码放整齐备用。
另起一锅水,倒入料酒 盐 老姜烧开,每种海鲜煮3分钟捞出放入容器,撒上准备好的洋葱 蒜瓣 柠檬 仔姜 香菜。
倒入大量珍选海鲜捞汁,带手套抓拌均匀彻底浸泡。
充分抓搬。
盖保鲜膜放冰箱冷藏凉透就可以吃啦~