酒蒸蛤蜊&辣炒花蛤【大概是一蛤两吃叭】

全部的材料~可以大概估算一下

花甲买吐好沙子的~ 拿回来洗洗白~

先做酒蒸蛤蜊 锅里放油，放蒜和葱，炒炒香~

放入花甲 再倒入臻鲜本味糯米料酒，半淹着蛤蜊就行

盖盖子煮至开口

放入黄油，等黄油都融化了就可以出锅啦~

装盘，放点香菜点缀一下~ 就可以吃啦~

然后是辣炒花蛤~ 起锅烧油，放豆瓣酱炒出红油~

葱姜蒜炒炒香~

放入花蛤 再倒入臻鲜本味糯米料酒~

盖盖子煮至开口

倒入青辣椒➕小米辣➕绿葱叶

翻炒均匀就可以出锅啦~

加点香菜点缀一下