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晶莹剔透【水晶饺】
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作者：
培根蛋卷
用料
晶莹剔透【水晶饺】的做法步骤
步骤 1
韭菜清洗干净控水 鸡蛋煎熟备用
步骤 2
控干水分的韭菜切段 加食用油搅拌均匀
步骤 3
然后放入鸡蛋，虾皮（甜晒）
步骤 4
再加盐，蚝油 搅拌均匀备用
步骤 5
澄面+热水 用筷子快速搅拌均匀 移到案板上揉均匀， 可能刚开始会烫手，开始慢慢揉 揉均匀以后用碗盖住醒一会
步骤 6
面团揉成长条 切成自己喜欢的大小 用保鲜膜盖住
步骤 7
开始包 沾少许生粉擀皮 不要擀的太薄 收口处要捏紧
步骤 8
第一次包这种花样的饺子还不习惯 下次换个花样
步骤 9
水开后 上锅蒸5－6分钟 （根据大小适当延长时间）
菜谱创建时间：2022-09-13 20:12:12
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