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拉丝花卷/奶香馒头/燕窝丝花卷/红糖花卷/香葱花卷
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作者：
黄氏-独家
用料
拉丝花卷/奶香馒头/燕窝丝花卷/红糖花卷/香葱花卷的做法步骤
步骤 1
酵母粉和盐分别温水融化，倒入面粉里搅拌成絮状
步骤 2
和成光滑面团，用保鲜膜封住 醒发30分钟
步骤 3
醒发好的面团 明显变大
步骤 4
再次揉面，排除里面空气
步骤 5
搓成长条
步骤 6
取1/4的面剂子擀得薄一点
步骤 7
一小块猪油
步骤 8
均匀的把猪油涂上薄薄一层
步骤 9
撒上点花椒粉、五香粉、辣椒粉
步骤 10
先折一下
步骤 11
再把另一边折上来
步骤 12
切成细丝
步骤 13
根据自己做花卷的大小来取面的多少
步骤 14
先扭成麻花
步骤 15
再卷起来 全部做好后静置5分钟 让它二次发酵
步骤 16
蒸屉上刷一层油 避免粘锅
步骤 17
水开上锅蒸15-20分钟(花卷大小来定)
步骤 18
关火再焖5分钟
步骤 19
香味扑鼻
步骤 20
个个儿拉丝😊
步骤 21
五香花卷🌸
步骤 22
红糖花卷🌸
菜谱创建时间：2022-09-13 22:39:56
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