【肉丸荞麦面】荤素均衡 汤头鲜香

金针菇、小白菜去根洗净，猪肉末团成小肉丸，备用。

烧开水，煮熟荞麦面，面熟后捞出，沥水装入碗里备用。

烧开水下肉丸，熟后下金针菇和小白菜，调入胡椒粉、盐调味。所有食材煮熟后带汤浇在面上，即可。