毛毛虫馅料

准备一个大盆，加黄油和水。 一边加热，一边用硅胶刮刀轻轻搅拌至黄油融化。 例如：电磁炉火力，1200

电磁炉火力降低，例如，300 加入盐，高筋面粉，用硅胶刮刀不停搅拌，将面粉完全煮熟（5分钟左右）。 面糊细腻，内部无颗粒。 最后关火，冷却。

面糊冷却到50-60度，依次加入全蛋液，（少量多次），不停地用蛋抽拌匀。（这个过程有点费劲，权当锻炼吧）

最后面糊变得浓稠，质感光滑细腻，挂在蛋抽上成倒三角状态，完全不流动。

装入裱花袋。底部开小口，将馅料挤到面包生胚上。 例如：毛毛虫面包