把泡发好的花胶切成合适大小,红糖块分成四小块,红枣剪碎去核,各种辅料平均分在四个容器内。
加水大概加到容器三、四分之一的部分既可。电蒸锅上蒸一个小时,煤气灶适当缩短时间,有耐高温盖子就掩上盖子不用拧紧。
一个小时后加入牛奶,最好先放微波炉加热好,防止加入花胶后产生絮状物。加完牛奶在蒸个二三十分钟就好。
可以放入冰箱冷藏,第二天可以成冻,冷热皆可。密封好冷藏请在一个礼拜内吃完哦。
泡发花胶 多用点生姜 还可以加点香草精和陈皮试试 可以很大程度上降低减少腥味哦