来自韩国🔥遍全网 一次性发酵【蒜香奶酪包】自制奶酪

波兰种: 面粉，水，酵母混合均匀 自然发酵1小时后送去冰箱冷藏隔夜备用

这是发酵后的样子

所有材料放入面包机中 夏天做面包可以提前将粉类跟液体类的东西放入冰箱冷冻或冷藏使用。

再放入发酵的波兰种面团 将其揉成光滑的面团

面团分成四份

滚圆直接放入烤盘

发酵至1.5－2倍大小 放入烤箱 150度30分钟左右（参考） 上色后及时加盖锡纸。

制作奶酪馅: 500ml纯牛奶出了145克奶油奶酪 中间放了丢丢盐 搅拌均匀至丝滑状态 一次性做的少 家里有小型搅拌机会更好 我用蛋抽终归是不及搅拌机

自制奶油奶酪里+20克糖+20克蛋黄酱（沙拉酱）

搅拌至顺滑状态 注意: 买来的奶油奶酪加糖，沙拉酱，牛奶是要隔水加热的呦

装入裱花袋备用

将面包切开但不切断 挤入奶酪馅

制作黄油馅: 黄油，淡奶油，砂糖，盐，蒜泥，葱碎 隔水融化。

融化后装入裱花袋

将黄油馅挤到面包表面跟缝隙里 或是直接在碗中打个滚 送去提前预热的烤箱180度15－20分钟（参考）

放玉米片装饰（即食）

再来一张

掰开看看

两个月前我做的那次太猖狂 直接在黄油蒜泥碗里滚了一圈😂 还别说简单粗暴就是省事😄😄