新手一次成功的生日蛋糕丑样子但是贼好吃

蛋糕胚食材：鸡蛋，面粉，糖，玉米油，牛奶，柠檬汁（或者柠檬）

分离蛋清和蛋黄，只取蛋清（无水无油无蛋黄的容器中）备用

另取一个碗，加入牛奶和玉米油，搅拌乳化

接着筛入面粉，一字型搅拌均匀（要不然面粉容易起筋）

接着加入蛋黄，搅拌均匀备用

接着打发蛋清，滴入5滴柠檬汁，分三次加入白糖15克打发至小尖勾即可

取蛋白霜的三分之一加入蛋黄糊中，翻拌或者切拌混合均匀

接着再将混合好的蛋黄糊加入剩余的蛋白霜中，也是翻拌或者切拌均匀

接着倒入模具中，表面抹平，上下震几下，送入提前预热好的烤箱中（预热5分钟180度），烤的温度145度50分钟

烤好后倒扣在烤架上，晾凉脱膜

然后切成三片或者三片备用

打发奶油和水果块：奶油一盒，火龙果切小块，葡萄对半切开，然后再对半切开备用

糖和柠檬汁

滴入柠檬汁，打发七分就可以，像这样

接着蛋糕胚放入盘中，奶油放入裱花袋挤在面包胚上平铺均匀

接着平铺火龙果块

再接着挤上一层奶油铺平，然后放上一片面包胚

再接着平铺一层奶油，放上葡萄块

再接着平铺一层奶油，再然后盖上面包片，铺上奶油，上面装饰上火龙果和葡萄就可以啦