鸡胗洗干净后切花刀,放料酒、生抽、老抽、蚝油、白胡椒腌制2-3小时,更入味
准备配菜
洋葱,小米椒,葱姜蒜
热油炒香小米椒和洋葱,放葱姜蒜
胡萝卜片
鸡胗
香干块
最后西芹段
撒点盐和鸡精就可以了。。
不要煮太久了哈,鸡胗老了嚼不动啦