爽口解腻花生米

清洗浸泡后的花生米，加入五花八门的调料（盐、十三香、葱、姜、桂皮、香叶、八角，根据家里有的放）冷水没过花生米，开煮！时间20分钟左右，新手可以多尝花生米的软硬，根据自己喜好的口感关火～时间短就硬一点，久就软一点

煮的时候别闲着，摘菜洗菜吧～把芹菜胡萝卜切成段，准备焯水。水放点盐，水开先下胡萝卜，小煮一二分钟，再放芹菜～断生后，新手们可以多次品尝，看它俩的成熟度，“青春正好”别太老～

焯水中…三个主角都煮好后，沥出放凉吧（我婆婆说芹菜最后自然凉，实在着急过凉水也行，我不着急，是等它们三自己冷静下来的）

拌吧，觉得不够味加点盐、鸡精、味素～我看别人还有放蚝油的、放蒜的、辣椒油的…还是那句，依自己喜好，新手多尝味调到合适为止

做了一大盆

分小盘吃，撒点白芝麻～其余保鲜盒冰箱里吃多少盛多少