臻鲜柠香蒸鲈鱼。

食材： 🐟主料：鲈鱼1条 🥗配料：葱、姜、小米辣、辣椒丝、柠檬 🍶调料：米婆婆臻鲜本味糯米料酒，蒸鱼豉油，盐 葱提前切丝切段，姜切丝切块，小米辣切碎，柠檬切片，备用。

处理好的鱼洗净擦干水分，鱼身正反两面斜切几刀，方便入味。

两面表层均抹上一层薄薄的盐。

淋上臻鲜本味糯米料酒，按摩均匀。这个料酒一股清新的米酒香，毫不夸张的说，是我用过的料酒里味道最好的😂

然后刀口里塞入姜片，鱼肚里放入姜片葱段柠檬，鱼嘴里也放一片柠檬。摆上葱段葱丝，腌制10分钟。

蒸鱼盘盘底铺上姜丝，柠檬片。放入腌好的鲈鱼，上锅蒸8分钟，关火再焖两分钟。

取出倒掉蒸出的水份。

拿掉鱼身及鱼肚里的蒸料，从新摆上姜丝、葱丝、小米辣、辣椒丝，挤上几滴柠檬汁，淋上蒸鱼豉油。

然后浇上烧好的热油爆香！

最后装饰上柠檬片，鲜美可口，色香味俱全！

臻鲜本味糯米料酒，蒸鱼神器，绝对值得拥有！😋😋