廣式月餅

花生油，蜂蜜，打勻。 加入奶粉，中筋麵粉，和成面團。醒2小時。

紅豆沙（綠豆沙），之前炒好。咸蛋黃加一點點白酒，微波爐叮30秒，不夠時間加多30秒。

一個蛋黃加紅豆沙共25克，把紅豆沙包在蛋黃外面，滾圓，備用。

皮20克一個。 把餡包入，滾一點點粉，用模具壓出。

預熱400度（華氏），烤5分鐘。 取出刷蛋黃液，薄簿一層。 再350度（華氏），烤15分鐘。