减脂家常菜/炒虾仁

准备食材。

处理干净所有食材，虾仁开背，生姜切成丝，香葱切碎末，黄瓜去皮切丁；虾仁加入糯米料酒和胡椒粉，少许盐和淀粉搅拌均匀腌制10分钟左右。

准备就绪。

把虾仁焯一下水捞出。

锅内加入橄榄油烧热，倒入鸡蛋液翻炒至凝固捞出，生姜爆炒一下倒入虾仁翻炒。

把黄瓜丁倒入翻炒。

再倒入鸡蛋翻炒均匀后，把水淀粉调料倒入翻炒。

翻炒至粘稠即可。

装盘后撒上葱花上桌。

脆嫩鲜香入味超好吃哦。