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虾仁蘑菇豆腐汤
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作者：
咖啡_owip
用料
虾仁蘑菇豆腐汤的做法步骤
步骤 1
蘑菇清洗干净切厚片；豆腐切块用开水烫一下；虾仁用一小撮盐、少许白胡椒粉、1勺料酒抓匀，加入1个蛋清抓匀、加入1勺淀粉抓匀；
步骤 2
锅中放入水煮开，调小火放入虾仁烫熟，捞出备用；
步骤 3
中小火，锅中加入少许油，下蘑菇煸炒；
步骤 4
煸炒至变色加入水；
步骤 5
加入豆腐煮开；
步骤 6
加入虾仁，加入1勺猪油、1勺生抽、适量盐调味，最后勾芡，撒上葱花即可；
步骤 7
✅完成❗️
菜谱创建时间：2022-09-16 21:44:24
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