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奶黄包
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作者:
墨染小米
用料
低粉
20克
细砂糖
38克白砂糖(或35克代糖)
奶粉
25克
黄油
20克
鸡蛋
3个大或4个小的
牛奶
120克(或淡奶油50克加70克)
2.皮儿:
中筋面粉
400克(或50克黑麦+350克中筋)
酵母
3.5克
白糖
5克
盐
2克
牛奶
260克
玉米油
5毫升
奶黄包的做法步骤
步骤 1
做馅儿:鸡蛋,牛奶,糖依次加入,蛋抽搅匀,再筛入奶粉和低粉,搅匀,最后倒入平底锅加入黄油开始熬馅儿,期间不停翻炒直至可以成团。
步骤 2
皮儿:同普通包子皮
菜谱创建时间:2022-09-16 21:53:44
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