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南瓜酱肉包
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作者:
墨染小米
超好吃,营养口感颜值都在线!
用料
面粉
500克
酵母
4.5克
糖
3克
南瓜
生220克(蒸熟去水,温瓜水待用)
盐
2克
葵花籽油
5毫升
温水
80—100克(含南瓜水)
酱肉馅:
五花或前腿肉
500克(大颗粒剁馅,肥瘦比5:5)
干香菇
4朵(提前泡发)
木耳
干小半把
黄甜玉米
1把
龙口粉丝
1小把
大葱白
2根
小葱
叶少许
耗油
20ml
生抽
30ml
老抽
20ml
白砂糖
2勺
料酒
少许
花椒粉
1克
五香粉
1克
姜沫
少许
白芝麻
少许
南瓜酱肉包的做法步骤
步骤 1
与蒸熟的南瓜混合后,和面发酵
步骤 2
香菇、木耳切小丁,和玉米、肉馅混合加入各种调料搅拌均匀,腌制一会,下油和姜沫一起炒至肉馅半熟。 粉丝泡发切碎,大葱小葱切小,同白芝麻与炒好的肉馅混合均匀备用。
菜谱创建时间:2022-09-16 21:56:11
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