材料
鱿鱼切花。
材料改刀。
鱿鱼花、虾仁、全贝、海参、蟹肉、鸡胸丁、笋丁、香菇丁、焯水。
豆腐蒸5分钟,裹淀粉,油5成炸至金黄。
铺在盘底。
葱姜蒜爆香,放入海鲜、胡萝卜片、荷兰豆、料酒、生抽、蚝油、盐、胡椒粉翻炒几下。勾芡,淋香油,连同汤汁一起浇在豆腐上。
菜谱