米婆婆新出了,臻鲜本味糯米料酒,看着不错,颜值也很高,赶紧入了
新鲜鲈鱼一条,大约400克左右,身体均匀的涂抹食盐,摆上姜丝
倒上臻鲜本味糯米料酒,腌制20分钟左右
腌好之后把姜丝扔掉,米酒倒掉,放入大小合适的盘子里
放入腌制好的鱼,重新摆上,姜丝、小葱
隔水蒸,蒸了8分钟左右,开锅,姜丝、葱取出,汤倒掉
倒入适量生抽,据个人口味而定
少倒了一点臻鲜本味糯米料酒,不喜欢可以不放,摆上葱段和红辣椒丝
烧热油,浇到鲈鱼上
香喷喷的,干饭人,开动
1. 鲈鱼超过500克的一定要中间断开,否则不爱熟 2.有种说法,蒸鱼看鱼眼睛,眼睛突出来就熟了