烤鱼

鱼洗净沥干水份，➕盐➕料酒➕生粉➕葱段姜片➕花椒，码味、上浆。腌制15分钟左右

1）番茄剥皮，切丁 2）土豆、藕切片 3）洋葱、中百叶切丝 4）莴笋切块 5）豆芽去根洗净 6）青、红椒、泡椒切丁 7）芹菜切段

藕片、百叶丝、土豆片、芹菜汆水后捞出

鱼煎至两面金黄，捞出备用

取个大锅铺上蔬菜，洋葱丝、黄豆芽、土豆片、百叶丝、藕片按顺序铺好。

番茄丁炒至起沙

➕开水➕生抽➕盐➕糖调味

炒好的汤料倒入蔬菜锅中，盖盖，大火烧开，中小火炖10分钟左右

1）➕芹菜➕香莴笋➕鱼，盖上锅盖炖3-5分钟 2）撒上青红椒粒、青花椒，淋上热油 3）撒上香菜

上桌

香！🥰😍