准备好食材。肉片用淀粉腌制,青椒切段,大蒜和小米辣切小
热锅冷油,倒入鸡蛋
炒熟后用铲子碾碎装盘
锅内留少量油,放入肉片
肉片熟了后盛出来
锅里加一点油,炒香蒜片、小米辣、豆豉
倒入青椒,加盐
把鸡蛋和肉片回锅,沿着锅边倒一圈生抽、一点老抽、一点鸡精就可以出锅啦
over