美味减脂的菜团子（菜胡乱）

萝卜缨就是这个绿色的

有根部是发红和发白两种，随便哪种都可以的，如果没有可以用菠菜来代替也一样的哦

提前把黑木耳泡发，图中我泡的有点多没有用完，红萝卜擦丝，萝卜缨是提前一天买回来以后就焯过水了的。

给黑木耳和胡萝卜丝焯水后切碎，萝卜缨也切碎，记得都要捏干水分，鸡蛋里面我放了一丢丢盐加了底味。

给准备好的这几种菜放到盆子里面去，方面后面搅拌。

开始调味啦，盐➕鸡精➕白胡椒粉➕香油➕蒜末

搅拌均匀使其入味

放点面粉，就是平时蒸馒头用的普通面粉

我又放了玉米面粉，看清哦是玉米面粉不是玉米糁，玉米面粉比较细腻，这样的话有黏性后面容易成团，量的话自己把握，感觉握不成团或者有点散了就再加点面粉就可以了。

然后用一个盘子放点玉米面和马铃薯淀粉1:1的比例搅拌均匀，把菜团子握成团以后在这上面滚一滚，等一会再滚一遍这样就形成了一个类似薄皮的感觉。

这是滚了两遍以后的样子

上锅水开以后0-12分钟就可以了，关火以后闷两分钟就可以拿出来了，我是用的蒸箱蒸的12分钟。

可以啦，刚出锅的时候不要用手去摸菜团的皮会有点粘手，晾一会就没事了，也可以调一个蒜汁（蒜➕盐捣碎成泥后➕醋➕香油➕水）蘸着吃也很美味。

来个特写

掰开的样子，营养又健康快来试试吧，记得交作业哦！